Mohren

BIERERLEBNISWELT

Seit 1834 prägt die Mohrenbrauerei in Dornbirn die Vorarlberger Bierkultur. Wie funktioniert die Bierherstellung? Woher hat die Mohrenbrauerei ihren Namen? Seit wann wird Bier gebraut? Diese und weiter Fragen werden auf 700 m² und vier Etagen beantwortet und ebenfalls werden Exponate aus der Sammlung der Eigentümerfamilie Huber präsentiert. Untern anderem gibt es auch die restaurierte Brauanlage der Satteinser Gasthausbrauerei Schäfle zu bewundern. Erwecken Sie die Biergeschichte zum Leben und machen durch die modernste Ausstellungstechnick die Vergangenheit greifbar.

Dr.-Waibel-Straße 2
6850 Dornbirn
www.mohrenbrauerei.at

Weitere Ausflugsziele

Metzler Molkeprodukte

Milch- und Molkereiprodukte produziert der Hof bereits in der 4. Generation – in den letzten Jahren entwickelte er sich aber zu einem Unternehmen von beträchtlicher Größe, mit Spezialisierung auf Ziegenmilchprodukte. Die Naturkosmetik aus Molke, einem gesunden Nebenprodukt der Käseherstellung, wird in einer neu errichteten Produktionshalle selbst entwickelt und produziert.

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Prinz Fein Brennerei

Seit vier Generationen erzeugt Familie Prinz in Hörbranz Edelbrände. Verarbeitet werden in erster Linie Obstsorten, die unter besten klimatischen Bedingungen an den Ufern des Bodensees gedeihen. Die Brände reifen in unterschiedlichen Gefäßen, wie Steingutbehältern, Glasballons, Holzfässern aber auch in Edelstahltanks.

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