Milch- und Molkereiprodukte produziert der Hof bereits in der 4. Generation – in den letzten Jahren entwickelte er sich aber zu einem Unternehmen von beträchtlicher Größe, mit Spezialisierung auf Ziegenmilchprodukte. Die Naturkosmetik aus Molke, einem gesunden Nebenprodukt der Käseherstellung, wird in einer neu errichteten Produktionshalle selbst entwickelt und produziert. Eine Sennschule bietet Interessierten eine Einführung in die eigene Käseherstellung. Die Führung gibt Einblick in die heimische Produktionsweise und die Naturverbundenheit dieses erfolgreichen Familienbetriebes. Mit dem Blick ins Grüne werden die Besucher und Besucherinnen im Anschluss zur Verkostung und Stärkung mit hauseigenen Delikatessen eingeladen – ein Besuch im Hofladen lohnt sich ebenfalls.
Bruggan 1025
6863 Egg
www.molkeprodukte.com
