Das Besondere am Käsehaus Montafon ist, dass es Reisegruppen die Gelegenheit gibt, die Region mit allen Sinnen zu erleben und sie sogar mit nachhause zu nehmen. Portionsweise verpackt. Das Käsehaus hat nicht nur einen 150 m2 großen Hofladen und ein eigenes Restaurant, sondern bietet zwei unterschiedliche Programme: die kleine Käsekunde und die Sennschule. In der kleinen Käsekunde werden fünf Käsesorten vorgestellt und verkostet. Die Teilnehmer lernen die Geschichten dahinter kennen und können Fragen zur Sennkunst stellen. Die Käsekunde dauert circa 20 bis 40 Minuten und bis zu 100 Personen können dabei sein. Für die Sennschule muss man etwas mehr Zeit mitbringen, denn innerhalb von zwei Stunden kommt man dem Sennen näher als je zuvor: Die Teilnehmer stellen ihren eigenen Käse her – natürlich unter der Anleitung eines echten Profis. Als krönenden Abschluss gibt es ein traditionelles Bauernbuffet mit dem Besten der Region. Gruppen mit bis zu 100 Personen können an der Sennschule teilnehmen.
Montafonerstrasse 17
6780 Schruns
www.kaesehaus-montafon.at
